中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗
(含44子項(xiàng))列入
《人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄》
四川省雅安市申報(bào)的
黑茶制作技藝(南路邊茶制作技藝)
綠茶制作技藝(蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝)
成功入選世界非遺!
“蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝”是全國(guó)茶葉中唯一多品類茶的制作技藝，以蒙頂甘露為代表，還包括蒙頂黃芽、蒙頂石花、萬春銀葉、玉葉長(zhǎng)春五種代表性茶品的傳統(tǒng)制作技藝。
正在摩洛哥首都拉巴特召開的聯(lián)合國(guó)教科文組織保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)政府間委員會(huì)第17屆會(huì)議剛剛宣布，將“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”列入《人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄》。至此，我國(guó)已有43個(gè)項(xiàng)目被列入聯(lián)合國(guó)教科文組織非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄、名冊(cè)，繼續(xù)位居世界第一。
今年我國(guó)唯一申報(bào)項(xiàng)目是“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”。該項(xiàng)目申遺文本材料由浙江省有關(guān)單位牽頭組織撰寫，項(xiàng)目所在地范圍涉及福建、北京、浙江、安徽、云南、湖南、四川、江蘇、廣東、江西、河南、湖北、貴州、廣西、陜西15個(gè)省、市、自治區(qū)，包括各項(xiàng)目所在地的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)主管單位、茶業(yè)公司、協(xié)會(huì)、商會(huì)、代表性傳承人、傳承基地、博物館、學(xué)術(shù)團(tuán)體機(jī)構(gòu)、村民委員會(huì)及小學(xué)生代表在內(nèi)的83個(gè)社區(qū)(群體)分別簽署了申遺所必須的知情同意書。委員會(huì)審查機(jī)構(gòu)對(duì)此項(xiàng)目的評(píng)估結(jié)論是“建議列入”。
中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗是有關(guān)茶園管理、茶葉采摘、茶的手工制作，以及茶的飲用和分享的知識(shí)、技藝和實(shí)踐。
中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗世代傳承，形成了系統(tǒng)完整的知識(shí)體系、廣泛深入的社會(huì)實(shí)踐、成熟發(fā)達(dá)的傳統(tǒng)技藝、種類豐富的手工制品，體現(xiàn)了中國(guó)人所秉持的謙、和、禮、敬的價(jià)值觀，對(duì)道德修養(yǎng)和人格塑造產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響，并通過絲綢之路促進(jìn)了世界文明交流互鑒，在人類社會(huì)可持續(xù)發(fā)展中發(fā)揮著重要作用。
來源：蒙頂山茶
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